Salah satu bisnis kuliner yang mudah dan sederhana, namun banyak dibutuhkan adalah memang usaha menjual minuman. Anda berencana untuk membuka usaha minuman kemasan di pinggir jalan, namun Anda tidak menulis spesifik jenis minuman kemasan yang Anda rencana jual, dan Anda ingin mempunyai target dapat menjual 40 gelas per hari, berikut beberapa tipsnya:
- Anda harus mencari tempat di keramaian, misalnya sekitar pasar, terminal, stasiun, gelanggang olahraga, sekolah, sarana ibadah, maupun tempat umum lainnya.
- Buatlah desain outlet Anda dengan yang menarik, beri nama outlet tersebut dengan nama yang unik dan dapat mudah diingat, pasang papan namanya dengan jelas.
- Jika memungkinkan ada spanduk/banner yang berisi daftar manfaat minuman Anda, misalnya: dengan gula asli, es batu yang terjamin sehat, tanpa pengawet, minuman yang menyehatkan dan lain-lain.
- Bagikan brosur yang menarik kepada setiap yang melewati kios minuman Anda, dan lengkapi dengan promo yang membuat calon pelanggan ingin membelinya.
- Bersikaplah proaktif, jangan menunggu calon pelanggan datang kepada Anda.
- Buatlah sistem antar untuk pelanggan di sekitar kios Anda
- Bagikan kupon potongan harga, pastikan Anda memiliki margin keuntungan untuk melakukan promo ini.
- Lakukan barter dan pertukaran produk, misal di sekitar Anda ada yang menjual makanan, lakukan kerjasama agar minumannya dari Anda. Dan Anda juga mempromosikan makanan yang dari rekan Anda untuk pelanggan minuman, sehingga saling membantu.
- Buatlah petunjuk arah di beberapa sudut jalan untuk mengarahkan pelanggan ke kios Anda.
- Kreasikan jenis minuman Anda sehingga banyak pilihan menu minuman yang Anda bisa tawarkan.
- Rekrutlah tenaga penjual/sales yang membantu Anda berjualan, latihlah tim Anda, berikan insentif yang menarik untuk kinerja mereka.
- Tawarkan kepada pelanggan Anda bahwa Anda juga dapat melayani di acara-acara pernikahan, acara keluarga, bazaar dan lainnya.
- Tentukan keunikan minuman Anda, apa yang membedakan minuman Anda dengan lainnya.
- Kumpulkan testimoni dari pelanggan Anda dan cetak dan tempel testimoni tersebut agar membantu calon pelanggan untuk memutuskan membeli minuman Anda.
- Berikan kualitas dan pelayanan yang terbaik. Periksalah kualitas setiap pelayanan dan produk minuman Anda, agar menjaga reputasi Anda.
- Demontrasikanlah cara membuat minuman Anda, orang akan ingin melihat langsung dan merasakan sebelum membeli. Seperti contoh penjual minuman teh tarik yang mendemontrasikan dengan menarik.
- Buatlah packaging minuman kemasan Anda yang menarik perhatian pelanggan.
- Anda dan tim dalam menjual minuman, gunakan pakaian yang baik, bersih dan berstandar, ataupun berseragam, pelanggan akan mengambil keputusan pada penampilan Anda.
- Tawarkan untuk mencoba dalam gelas yang kecil, sebelum calon pelanggan membeli produk minuman Anda.
- Luangkan banyak waktu untuk melakukan hubungan komunikasi dengan pelanggan, ajukan pertanyaan dan dengarkan tanggapan mereka atas produk Anda, ini akan menjadi petunjuk dan masukan yang baik untuk Anda, dan hal ini juga untuk membangun kepercayaan dan hubungan dengan pelanggan.