Kedatangan bebek menjadi pilihan menu dalam bisnis kuliner memang
sangat fenomenal. Lantaran dagingnya yang gurih, banyak orang menggemari
sajian unggas berbulu cokelat ini. Kedai yang khusus menawarkan bebek
pun terus bermunculan.
Tak heran, banyak pula pelaku usaha kuliner yang meraih sukses dengan
sajian bebek ini. Meski hanya mengandalkan menu daging bebek, mereka
berhasil mengembangkan satu cabang ke cabang lainnya. Sebut saja,
beberapa restoran yang namanya tak asing lagi di telinga, seperti Bebek
H. Slamet, Bebek Kaleyo, Bebek Yogi, Bebek Ginyo, dan lainnya.
Keriuhan bisnis kuliner bebek akhirnya membuka peluang yang lebih
besar bagi para pemasok bebek. Dalam pandangan Feri Hasan, pemasok bebek
yang juga pemilik Halto Farm, peningkatan pesat permintaan bebek
terjadi dalam tiga tahun belakangan ini.